Holandska palačinka sa karamelizovanim breskvama i kajsijama / Apricot and peach Dutch Baby

Please scroll down for the recipe in English

Umutiš testo za 3 minuta i to bez miksera, suneš sve to u jednu posudu i pravo u rernu.Iseckaš poneku kajsiju i breskvu. Baciš pogled u rernu - ako ti se čini da je palačinka podivljala na dobrom si putu. Ubaciš voćkice, pospeš šećerom i ćao.

20 minuta utrošeno - broj fasciniranih ljudi beskonačan, zadovoljstvo nemerljivo.

Uživajte :)

Sastojci:

• 3 jaja
• 3+3 kašike smeđeg šećera
• 1/2 šolje brašna
• 1/2 šolje mleka
• 1 kašičica vanilin ekstrakta
• prstohvat soli
• 3 kašike putera
• 2 breskve
• 3 kajsije
• 5 listića svežeg bosiljka

Stavite u dublji sud u kome ćete peći plačinku 3 kašike putera pa ga stavite u rernu na 200 stepeni. Jaja, 3 kašike šećera, brašno, mleko, vanilu i so pomešajte dok se smesa ne sjedini. Kada se puter u rerni otopio i počeo da cvrči prespite smesu u njega. Neka ne bude deblje od 1 cm. Pecite 15ak minuta, dok rubovi ne porumene pa izvadite iz rerne, pospite voće i  preostali šećer po sredini i vratite u rernu na još 5 minuta.

Servirajte sa par listića svežeg bosiljka.

Prijatno :)

Apricot and peach Dutch baby

• 3eggs
• 3+3 tablespoons of brown sugar
• 1/2 cups of flour
• 1/2 cups of milk
• 1 teaspoon of vanilla extract
• a pinch of salt
• 3 tablespoons of butter
• 2 peaches
• 3 apricots
• 5 fresh basil leaves

Preheat the oven to 200 degrees Celsius, add the butter to the casserole dish and melt it in the oven. Take that time to prepare the pancake mixture. Whisk together the eggs, sugar, flout, milk, vanilla and salt until fully combined. Remove the dish from the oven carefully and pour in the mixture. Put it back into the oven until golden and puffy, for about 15 minutes. Remove from the oven again and cover with sliced peaches and apricots and sprinkle with leftover sugar. Put it back into the oven for about 5 minutes until the fruit becomes tender and the sugar melts.

Serve topped with a few fresh basil leaves.

Enjoy :)