Holandska palačinka sa karamelizovanim breskvama i kajsijama / Apricot and peach Dutch Baby

Please scroll down for the recipe in English

Umutiš testo za 3 minuta i to bez miksera, suneš sve to u jednu posudu i pravo u rernu.Iseckaš poneku kajsiju i breskvu. Baciš pogled u rernu - ako ti se čini da je palačinka podivljala na dobrom si putu. Ubaciš voćkice, pospeš šećerom i ćao.

20 minuta utrošeno - broj fasciniranih ljudi beskonačan, zadovoljstvo nemerljivo.

Uživajte :)

Palačinke sa limunom i makom / Lemon poppy seed pancakes

Please scroll down for the recipe in English

Znate one dane kada imate osećaj da je jedan gust crni oblak iznad vaše glave i ma koliko se trudili da ga oterate, kao da dolazi još jedan i još jedan... I ok, pomirite si vi sa tim da stvari taj dan jednostavno nisu ok, ali onda se desi nešto glupo, pa još nešto i tako redom i onda iz tog oblaka krene i da pljušti. Vama direkt na glavu. I onda par trenutaka stojite onako pokunjeni znajući da imate dve opcije: ili da ostanete ispod tog oblaka, da pokisnete do gole kože i potpuno se predate. Ili da napravite svoje lično sunce i oterate oblake. Ovo je moje jučerašnje sunce. Uživajte:)

Tajlandske palačinke sa bananom i slatkim mlekom / Thai banana and sweet milk roti

Please scroll down for the recipe in English

Pre par godina sam bila na Tajlandu. To je bilo moje prvo veliko samostalno putovanje. Nisam znala šta znači menjanje vremenske zone, jet lag i koliko to teško može da padne. Nisam znala ni koliko su bitni ljudi sa kojima se upuštaš u ovako velike avanture. Ovo je jedna fantastična zemlja, ali je ovaj put za mene predstavljao neku vrstu odrastanja i utoliko mi nije baš u potpunosti lepo legao. Trebalo mi je dosta da se adaptiram. Ali ono čiju divotu nisam mogla da poreknem i što me je na momente teralo da se osećam kao da sam u raju jeste njihova hrana. To ustvari nije samo njihova hrana, nego sva ta hrana koja tamo, na svakom ćošku, može da se nađe. Fuzija raznoraznih svetskih kuhinja, na kolicima, tu na ulici, po ceni po koja je ludački niska. Na Tajlandu niko ne kuva, ulična hrana je toliko bogata i jeftina da se više iusplati jesti ono što vam je neko drugi skuvao. Tu ima svežeg voća, buba, skakavaca, različitih varijanti rezanaca, sveže ribe i morskih plodova, čudnih delova životinja, slatkisa.. ma svega.