31.8.13

Čips od palente

Ja u epizodi "Kako se kreativno prehraniti kada u kući imate samo palentu, paradajz sos i sir" :)

 

22.8.13

Fortune cookies - Kolačići sreće

Ma da li ste ikada pomislli da ovo može da bude vaših ruku delo? Ni ja.
Delkatni, hrskavi, tanani kolačići sreće sa personalizovanim porukama za vaše društvo, porodicu, najmilije.
Oduševljena sam. Consider my mind blown.
Prekul završetak obroka i presladak poklon:) Zamislite samo lica vaših prijatelja kad u ovim kolačićima nađu poruku napisanu baš za njih:)

 

Lažni cannoli sa kremom od breskve

Još od prvog susreta sa Sopranovima sam želela da probam kanole, imam osećaj da je to neštno najfantastičnije na planeti i ni jednom se nisam setila tokom poseta Italiji da ih probam. Kad sam stekla malo vše samopouzdanja po pitanju svog kuvanja, poželela sam da ih napravim, ali sam onda shvatila da se oni zapravo prže i tu sam odustala. Ne zbog kaloričnosti, već zbog samog procesa... Nemam fritezu i ideja prženja nečega u dubokom ulju me jako odbija. Tako da sam smislila svoju varijantu, iz rerne:) Iako nisam nikad probala prave, sigurna sam da ova verzija po ukusu može da im parira.

21.8.13

Tuiles sa crnim susamom

Tuile /tuil/ na francuskom znači crep i odnosi se na one duguljaste ulubljene crepove koji su se koristili posebno u Provansi na koje ovaj kolačić može oblikom da podseća.  Kada se tek izvade iz rerne mekani su i mogu da se oblikuju, posle postaju neodoljivo hrskavi. Ja sam se ovaj put odlučila za klasičan okrugao oblik.

18.8.13

Pikantni čips od jabuka

Stvarno ne verujem u one priče da zdrave stvari mogu da budu podjednako ukusne kao one nezdrave i poprilično me nervira kad to neko tvrdi. Ali ovaj čips je priča za sebe. Zaista sam imala utisak da grickam neki junk food i imala povremene napade griže savesti, dok se ne bih setila da - hej, ja zapravo jedem pečene jabuke.


16.8.13

Pečene kruške sa plavim sirom

Obožavam ovako nedefinisana jela. Ne znam u koju kategoriju bih ovo svrstala.Toplo predjelo? Desert? Salata? Prilog? Sve zajedno? Lepota ovako nesvrstanog jela jeste u širokoj mogućnosti upotrebe. Stvarno mogu da zamislim ove lepe kruškice kao predjelo u nekom fensi restoranu. Isto tako ih  vidim i iseckane na četvrtine u nekoj lepoj salati. A tako su slatke i aromatične da bez problema mogu da prodju kao desert u nekom francuskom restoranu. Mislim da su super za prilike kada hoćete malo da se pravite važni kad vam dolaze prijatelji na večeru ili kada jednostavno hoćete da častite sebe nečim lepim i neobičnim, jer znate šta, zaslužili ste:)



15.8.13

Ječmene pahuljice sa miso pastom

I dalje uporno nastavljam sa zdravom ishranom i sa svojim zrnastim doručcima. Eksperimentišem sa različitim pahuljicama, prošle nedelje sam koristila raž, a ove nedelje je na redu ječam. Iskreno, nisam baš u mogućnosti da osetim preveliku razliku u ukusu, samo sam primetila da je raž nekako najžilavija. Nedavno sam čula da Japanci smatraju ječam najzdravijom žitaricom. Ja Japancima verujem, i evo jednog recepta u to ime :)


13.8.13

Blogeri se igraju, a lepo je i ostalima

Veliki sam zaljubljenik u hranu i sam proces kuvanja i to mi je bio podstrek da napravim ovaj blog. Dugo je bio tajna, krila sam ga od najbližih, malo sam se stidela i nisam baš sigurna šta sam time želela da postignem.
Gledala sam bez treptanja brojne domaće blogove sa savršenim fotografijama i preukusnom (sigurna sam) hranom kao neki ekskluzivni klub zatvorenog tipa kome nikad neću pripadati, dok se nije pojavila Sanja sa bloga Ultimativni sastojak i poželela mi toplu dobrodošlicu sa ovom slatkom igricom

12.8.13

Grilovane breskve sa dresingom od jogurta i djumbira

U poslednje vreme puno radim sa decom, držim im časove joge i jezika i oduševljena sam njihovom neposrednošću i jednostavnošću. Svakodnevno sam zatrpavana leksikonskim pitanjima tipa koja ti je omiljena boja, da li imas Soni Wii, koji ti je omiljeni lik iz crtaća, koje ti je omiljeno voće... Čekaj malo dobro pitanje, koje mi je omiljeno voće?


4.8.13

Patlidžan glaziran miso pastom

Volim kad se ovo desi - vidim recept, zaljubim se i sat vremena kasnije to jelo je na mom stolu.
Obožavam Azijsku kuhinju u svim njenim varijacijama, a Japanska mi je jedna od dražih. U miso supi se redovno davim, pravim je sama otkad sam našla miso pastu kod nas (skoro sve prodavnice sa hranom kod Kineza u 70om bloku u Beogradu je imaju), ali sam u poslednje vreme počela da se susrećem sa mnogim raznovrsnjim načinima za njenu upotrebu. Danas sam pre polaska na pijacu videla ovaj recept na jednom slatkom blogu i to je bilo to:)

Šejk od breskve i tostiranih ovsenih pahuljica

Ideje za recepte dobijam na dva načina: ili vidim negde neki recept koji me inspiriše i poželim da ga isprobam, ili jednostavno imam sastojke u kući koji vape za upotrebom i probam da sastavim nešto od onoga što nađem. Ispostavilo se da je ova druga, spontana varijanta često mnogo interesantnija.

 

1.8.13

Pitice od breskvi i butterscotch krema, na štapiću

Ne znam šta da mislim o ovim pitama. TOLIKO su mi muke zadale da sam sad malo ljuta na njih. Naravno oprostila sam ih sekunde kad sam uzela prvi zalogaj...



Butterscotch krem

Butterscotch, caramel i toffee, 3 potpuno različite stvari za koje mi imamo jedan naziv - karamel.
Evo u cemu je stvar.