Čips od krušaka sa umakom od plavog sira / Pear chips with blue cheese dip

Please scrool down for the recipe in English

Jedan od najkraćih i najboljih recepata ikada. Skromno izjavljujem :)

Pečene kruške sa plavim sirom

Obožavam ovako nedefinisana jela. Ne znam u koju kategoriju bih ovo svrstala.Toplo predjelo? Desert? Salata? Prilog? Sve zajedno? Lepota ovako nesvrstanog jela jeste u širokoj mogućnosti upotrebe. Stvarno mogu da zamislim ove lepe kruškice kao predjelo u nekom fensi restoranu. Isto tako ih  vidim i iseckane na četvrtine u nekoj lepoj salati. A tako su slatke i aromatične da bez problema mogu da prodju kao desert u nekom francuskom restoranu. Mislim da su super za prilike kada hoćete malo da se pravite važni kad vam dolaze prijatelji na večeru ili kada jednostavno hoćete da častite sebe nečim lepim i neobičnim, jer znate šta, zaslužili ste:)

Lassi od grilovanih breskvi i djumbira

Dok se blogeri igraju, ja nastavljam sa odom svojoj omiljenoj voćki :)

 

Tarte Tatin od breskvica i kajsija

Kažu da je ovaj tart, kao i mnoge bezobrazno dobre stvari nastao sasvim slučajno. Priča se dešava u Francuskoj krajem 19og veka u hotelu Tatin. Jedna od dve sestre koje su vodile hotel je taj dan kuvala za goste i bila je preumorna, toliko umorna da je zaboravila na jabuke koje su se krčkale u puteru i šećeru za klasičnu pitu od jabuka i to je potrajalo sve dok nije osetila miris šećera koji gori. Kako bi skratila vreme pečenja samo je prebacila testo preko jabuka i ubacila celu posudu u rernu. I tako je nastala istorija.