15 minuta hleb / 15 minutes bread

Please scroll down for the recipe in English

Otkad sam otkrila čari domaćeg hleba jako teško podležem kupovnom osim ako nije baš baš fin i zdrav, ili osim ako sam ja baš baš baš gladna. 

Ovo je bio jedan ultra haotičan dan, ja sam bukvalno imala 15 minuta i bila beskonačno gladna. Trknula sam do Sanjinog bloga znajući da ona ima veliku strast prema domaćem pecivu i našla baš šta sam tražila. Recept sam malo izokrenula za svoje potrebe.

Baba ganoush

Please scroll down for the recipe in English 

Deo priče možda znate. Bila je nedelja, probudila sam se sa željom da kuvam - dugo nisam, onako lepo, za blog, ne za preživljavanje. Imam dzakče divnih baš domaćih crvenih lukića. Jedu mi se onion rings. Znam da se inače prave od onog belog crnog luka, verovatno s razlogom, al mi fora da probam. Nemam prezle. Idem u prodavnicu.

Pola sata kasnije, ja sam na pijaci, jedno 20 minuta dalje od prodavnice, punim već petu kesu i krećem kući. Bez prezli naravno. Naiđem na preslatke male bele patlidžančiće. Moram vala i to da uzmem, taman šesta kesa za ravnotežu.

Salata od nektarina i paradajza / Nectarine tomato salad

Please scroll down for the recipe in English

Kada sam probala ovu salatu misli su krenule da mi luduju milion kilometara na sat. Otkrila sam ceo novi univerzum kada sam osetila način na koji se arome nektarine i bosiljka miluju. Palo mi je na pamet jos hiljadu novih recepata i ceo novi svet mi se otvorio.

Molim vas da probate ovo i molim vas da probate da dođete do svežeg bosiljka. Vredi.

Čips od kelja / kale chips with a twist

Please scroll down for the recipe in English

Još jedna super interesantna i super zdrava grickalica:)

Pikantni čips od jabuka

Stvarno ne verujem u one priče da zdrave stvari mogu da budu podjednako ukusne kao one nezdrave i poprilično me nervira kad to neko tvrdi. Ali ovaj čips je priča za sebe. Zaista sam imala utisak da grickam neki junk food i imala povremene napade griže savesti, dok se ne bih setila da - hej, ja zapravo jedem pečene jabuke.

Ječmene pahuljice sa miso pastom

I dalje uporno nastavljam sa zdravom ishranom i sa svojim zrnastim doručcima. Eksperimentišem sa različitim pahuljicama, prošle nedelje sam koristila raž, a ove nedelje je na redu ječam. Iskreno, nisam baš u mogućnosti da osetim preveliku razliku u ukusu, samo sam primetila da je raž nekako najžilavija. Nedavno sam čula da Japanci smatraju ječam najzdravijom žitaricom. Ja Japancima verujem, i evo jednog recepta u to ime :)

Patlidžan glaziran miso pastom

Volim kad se ovo desi - vidim recept, zaljubim se i sat vremena kasnije to jelo je na mom stolu.

Obožavam Azijsku kuhinju u svim njenim varijacijama, a Japanska mi je jedna od dražih. U miso supi se redovno davim, pravim je sama otkad sam našla miso pastu kod nas (skoro sve prodavnice sa hranom kod Kineza u 70om bloku u Beogradu je imaju), ali sam u poslednje vreme počela da se susrećem sa mnogim raznovrsnjim načinima za njenu upotrebu. Danas sam pre polaska na pijacu videla ovaj recept na jednom slatkom blogu i to je bilo to:)